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幾天前的下午黑貓送來了一個很大的保麗龍箱子,原來是參加瘋體驗的包裹,想到三星蔥就會想到宜蘭,沒有錯!今天要體驗的就是用宜蘭三星蔥製作的慕鈺華手工三星青蔥餅、超口愛餡餅、黃金蔥抓餅。

打開這舉起來就感覺超有料的保麗龍盒,映入眼簾的就是滿滿的試吃產品,當初報名的時候只有寫「三星青蔥餅」,所以當送來打開時有三種產品還疑問是不是送錯了,不過攤開寫給體驗者的感謝函有自己的名字,才確定並沒有送錯。

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包裝簡單大方,所有的細節都寫在包裝上,包括作法,所以實在非常的方便。

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除了體驗產品還有一些資料

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附上了兩張名片,很好,多的那一張剛好可以發給興趣購買的朋友。

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還有兩張烹調教學,WOW太酷了,而且還是彩色印刷。

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「黃金蔥抓餅」放在最上方,所以就擺在第一項介紹,體驗時特別強調一定要按照烹調方式來烹飪,才不會破壞食物的美味,我很乖我有照著做,所以煎出來一次就成功!讓我信心大增。

按照圖解方式說明,讓我真的煎出黃金蔥抓餅,有料理障礙的朋友我想都會讓這簡單又快速的美味食物一一化除。

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撕開「黃金蔥抓餅」就能感覺到這餅層層精彩,吃下去的口感酥脆酥脆,三星蔥的香味也是撲鼻而來,讓人一口接著一口,如果是重口味的朋友,灑一點胡椒鹽就能提升此蔥抓餅在你嘴裡的味道,而且烹調方式也是無須放油,吃起來也就沒有油膩的感覺,連我媽都說可以在訂一次(她可是非常挑嘴的)。

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第二項是「超口愛餡餅」,按照烹調方式也是一次成功,不要小看這餡餅,咬下去的時候可是會噴汁的!

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各位可以看到這小餡餅裡面,肉與三星蔥的完美比例結合撞出了另一種特別的口感,有人可能會覺得皮厚了點,但我個人覺得這樣剛剛好,如果在薄一些可能會讓餡餅內的湯汁外流,導致餅皮皺巴巴或是破掉的危機。

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第三項是這次的重點「手工三星青蔥餅」,但是這項「手工三星青蔥餅」就沒有前兩項來的容易,按照烹調方式,結果第一次煎出來餅的周圍焦黑的非常嚴重,試了好多次,好像都是一樣旁邊都已經焦了,中間卻還沒有呈現金黃色,下面的照片已經是最漂亮的一次。

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但是外皮有點焦的「手工三星青蔥餅」,並沒有影響到裡面的口感,而「手工三星青蔥餅」放的青蔥也是相當的多,甚至還有放芝麻粒在裡頭,所以香氣又增加了一項,來提升味道。

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當店家製作出的便利食品,只要清楚告訴消費者烹調經驗,又能讓大家覺得非常簡單烹調,現代人也越來越知道吃太油對身體也不好,可以購買慕鈺華「手工三星青蔥餅」讓你對蔥油餅刻板的油膩想法可能會有所改觀。

  • 店名:鈺華食品行
  • 地址:宜蘭縣羅東鎮民生東路9號
  • 電話:(03)9531363、0988-202919
  • 網址:http://www.decha.com.tw/