阿華炒麵

上禮拜去台北參加聚會結束大家各自分開續攤,我台北的朋友說要開車帶我去基隆夜市吃「阿華炒麵」,3月份短暫的台北停留本來就要來享受這家的炒麵,不過因為開車台北到基隆需半小時到一小時,所以時間不夠因此作罷,這次上來時間充裕所以就跑來吃看看到底有多美味。

到達基隆夜市已經是晚家十點,走到這家店時已經大排長龍,看看以下照片就知道排隊排很長,有些人也順手拿起手機打發時間,還沒來吃之前朋友說道這炒麵有多好吃又多好吃,沒吃好像會死掉一樣,看到這樣的排隊人潮似乎好像是真的。

基隆夜市阿華炒麵-排隊人潮

這家「阿華炒麵」的營業時間是上午十點到隔日凌晨六點,感覺這家店也很拚!只休息四個鐘頭又繼續營業,不過如果沒有這般超人氣我想營業時間這麼長也是多餘吧!我們等了快二十分鐘,老闆娘問前面另一組人要不要擠一下,他們似乎不應聲,朋友就插嘴說我要我要!結果前面才接話說他們要擠,好在我們再等了一下就有好一點的座位。

基隆夜市阿華炒麵

朋友點的是什錦炒麵,這邊有三種麵條可以選擇油麵、烏龍麵與米粉,朋友選擇的是烏龍麵,問我要不要吃一口?當然要啦!不然怎麼說口感你們說是不是?朋友點的什錦炒麵是加辣的,所以吃進第一口時辣辣的,而阿華炒麵因為是使用大火快炒,所以麵條吃起來不會太爛,但是也沒到Q的口感,感覺適中,不過這盤炒麵的配料還算蠻多的。

阿華炒麵-什錦炒麵

而我點的是什錦咖哩炒麵,送上來時就聞到濃濃的咖哩香,而我選擇的是油麵,吃進嘴裡的第一口就感覺到咖哩與麵的結合在一起感覺滑溜滑溜的,而肉絲與豬肝也感覺很新鮮,阿華炒麵的咖哩屬於台式咖哩,雖然味道重但是不會搶過麵的口感,吃起來很喜歡。

阿華炒麵-什錦咖哩炒麵

看麵色就知道咖哩已經跟它在一起

阿華炒麵-什錦咖哩炒麵

我特別喜歡麵裡加的這塊竹輪,不過只有幾塊而已

阿華炒麵-什錦咖哩炒麵

整盤都被我嗑光了!一滴都不剩

阿華炒麵-什錦咖哩炒麵

朋友最後再點了一碗蛋花湯,以為會是只是打顆蛋與蔥花而已,但是阿華炒麵家的蛋花湯還有加入肉絲與青菜,喝起來算是很古早味的蛋花湯。

蛋花湯

價格位於55-70之間,算是不貴的一餐,如果來基隆夜市想要享受大火快炒的食味享受,不妨到「阿華炒麵」吃看看這人氣美食,或許不是你的最愛但也可以讓你飽餐一頓的夜市小吃。

阿華炒麵
地址:基隆市愛四路1-3號
電話:(02)24292163
時間:上午10:00~隔日凌晨6:00


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