[食記] Tartine Bakery 嚐過會回味的馬卡龍

Tartine Bakery

前些日子還在新莊工作時,與某位朋友久未見,所以約在台北東區街頭與朋友碰面,因為我還沒吃飯所以朋友帶我到一家「TARTINE BAKERY」法式甜點吃東西,聽到裡面有馬卡龍可吃我就興奮了!因為我還未曾吃過馬卡龍,雖然說這東西真的隨處可見,但是因為價格關係都狠不下手買一顆來嚐嚐,藉著這一次的機會好好地品嚐看看馬卡龍的魅力。

Tartine Bakery

當天是平常日加上是晚餐時間所以店內並無太多消費者,第一次來還不了解,所以朋友請店長介紹一下店內販售項目,除了法式甜點還另外有烘培品與輕食套餐,因為尚未用餐所以我點了輕食套餐。等餐的時刻我就隨手看看隨手拍拍,看這櫥窗內的馬卡龍這麼多樣,女生看到這麼多甜點心中一定很雀躍。

Tartine Bakery

Tartine Bakery 馬卡龍

馬卡龍

照片中的是這家店的主廚Melissa,你沒看錯!是位女主廚,所以我很期待等等吃到的東西,因為很多主廚通常都是男主廚,要吃到女主廚做出來的食物真的很少看到。

主廚Melissa

輕食套餐

第一樣品嚐的是玉米雞肉巧達湯,每天的湯品似乎都會有所不同,不過我覺得湯有點鹹,有可能從一早開店就燉煮到現在,所以才會如此,不過如果是日本人來喝可能會喜歡這種鹹度。

玉米雞肉巧達湯

第二樣是波菜鮭魚鹹派,我最愛吃鹹派這類食物,趕緊挖了一口來品嚐,這道我就非常喜歡,滿滿的波菜與鮭魚融合在嘴裡蔬菜的甜味與鮭魚鮮都炸了出來!派皮也烤的剛剛好,讓我好想吃第二塊。

波菜鮭魚鹹派

第三樣就是飲品,我選擇的是冰拿提,不過因為我喝起來感覺沒有讓我覺得有太突出的點,不過吃完食物來一點冰飲還真是舒服。

冰拿提

重頭戲登場,品嘗最重要的甜點部分,我選擇的是焦糖海鹽奶油羅勒萊姆,朋友有交代叫我不要立刻品嚐,叫我放一下再品嚐,因為剛冰過的會稍微硬,放軟一點會更顯得美味。先來試試羅勒萊姆,剛吃進口時並沒有感覺,但嘴裡咀嚼細品才散發出檸檬與奶油的結合實在太棒了!雖然我沒吃過其它家的馬卡龍,但是有這第一印象讓我更愛馬卡龍。

馬卡龍

店內空間雖不大,但是是一間可讓你好好享受下午茶的絕妙空間,價格可能與用料也有很大的關係,但如果一個星期每天都報到的話我可能撐不住,但如果你想品嚐馬卡龍在味蕾中的滋味Tartine Bakery會是你最好的選擇。

 

Tartine Bakery
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台北市大安區安和路一段 49 巷 13-1 號
02-27788831
Tue-Thu 11:00 – 20:00 / Fri., Sat. 11:00 – 22:00 / Sun. 11:00 – 20:00  星期一休息



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